VINHOS CHILENOS

Viña Almaviva

Uma produção franco-chilena que virou um marco no mundo dos vinhos.

Em 1997 a francesa Baron Philippe de Rothschild e a chilena Viña Concha Y Toro selaram um acordo para produzirem em parceria rótulos de grande qualidade e sabor. Nascia assim a Almaviva, o resultado do feliz encontro de duas culturas riquíssimas da viticultura. O Chile, novo gigante do vinho, oferece sua terra, clima e vinhas de alto nível, enquanto a tradicional França contribui com seu savoir-faire em vinificação e know-how incomparável no setor. Desde a primeira safra, em 1998, o sucesso internacional foi imediato, e este reconhecimento só cresceu com o passar dos anos. Não deixe de experimentar o requinte e a pureza dessa união de sabores.

Almaviva

Notas de degustação: Profundo, intensa cor vermelho rubi. O nariz revela puros,e delicados aromas de groselhas maduras, amoras e morangos silvestres, combinados com notas minerais e toques de baunilha, café, alcaçuz, e especiarias. A boca mostra-se muito equilibrada, taninos firmes e comprimento excepcional. Os taninos são maduros, refinados e concentrados, contribuindo para a densidade e textura elegante do vinho. Um vinho complexo, elegante e brilhante, puro e preciso em seu caráter mineral, persistente e em camadas, harmoniosamente equilibrado por uma acidez excelente.

2008: Descorchados 92 pts / 2006: RP 92 pts - WS 93 pts

Uvas: 66% Cabernet Sauvignon, 26% Carménère e 8% Cabernet franc.
18 meses em barricas novas de carvalho francês
Teor: 14,5%
Região: Valle do Maipo
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, carne de porco, queijos duros e pratos condimentados.
Serviço:16 a 18° C

Geo Wines

Paixão pelos sabores da natureza.

A Geo Wines foi fundada há aproximadamente dez anos com a intenção de fornecer consultoria técnica e comercial para um seleto número de vinícolas do Chile, que possuíam grande qualidade e potencial. Buscando uma relação melhor com a natureza, a empresa inovou, lançando uma linha própria de vinhos orgânicos que apresenta uma produção sustentável, pois seguem os princípios da viticultura biodinâmica. Além deles, a vinícola representa vinhos dos mais atraentes appelations do país, que são feitos à mão, trabalhados para expressar o terroir e produzidos em quantidades muito limitadas.

Rayun Cabernet Sauvignon

Notas de degustação: Intensa cor vermelho rubi. No nariz, o vinho mostra agradáveis notas de cerejas, groselhas e morangos. Um vinho de corpo médio, com estrutura macia. A acidez é muito bem equilibrada com os taninos doces e um final frutado suave.

Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 13%
Região: Valle Central
Harmonização: Carnes assadas, massas com molhos fortes e pratos condimentados.
Serviço: 16 a 18° C

Rayun Merlot

Notas de degustação: Este vinho apresenta uma cor vermelha profunda e aromas de frutas vermelhas, ameixas e cerejas. Na boca é um vinho bem equilibrado, com taninos macios e um final longo. Desfrute este vinho enquanto ele ainda é jovem e frutado.

Uva: 100% Merlot
Em tanques de Aço Inoxidável
Teor: 13%
Região: Valle Central
Harmonização: Carnes assadas, cordeiros e molhos picantes.
Serviço: 8 a 10° C

Rayun Syrah

Notas de degustação: Cor vermelho intenso com reflexos violetas. No nariz, apresenta aromas de frutas negras e algumas notas picantes, como pimenta e cravo. No paladar, é suave e bem equilibrado.

2008: WE 87 pts
Uva: 100% Syrah
8 meses em tanques de aço inoxidável
Teor: 13%
Região: Valle Central
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro e pizzas.
Serviço: 16 a 18° C

Rayun Chardonnay

Notas de degustação: Com a sua cor amarelo-palha brilhante, este é um vinho muito frutado, com lotes de melão e frutas tropicais no nariz e no palato. Um vinho bem equilibrado, com acidez agradável e um final persistente.
Uva: 100% Chardonnay
6 meses em aço inoxidável
Teor: 12,5%
Região: Valle Central
Harmonização: Aves, saladas, entradas leves e frutos do mar.
Serviço: 8 a 10° C

Rayun Pinot Noir Reserva

Notas de degustação: Este vinho apresenta uma cor vermelho rubi delicada. Seu nariz intenso e fresco lembra frutas vermelhas, algo de rosa canina e notas de especiarias e chocolate. Na boca, é fresco com uma acidez muito bem equilibrada. Os taninos suaves e elegantes dão um final longo e persistente.

Uva: 100% Pinot Noir
40% do vinho passou por barricas de carvalho
Teor: 13%
Região: Valle de Casablanca
Harmonização: Carnes magras, pratos de tempero leve e queijos leves.
Serviço: 16 a 18° C

Rayun Premium

Notas de degustação: O Rayun Premium é proveniente de vinhas de manejo orgânico e representa a seleção das melhores barricas de cada uma das variedades utilizadas para essa mistura. Esse é um harmonioso blend, com excelente estrutura, muito bem equilibrado e com atraente elegância.

Orgânico -
Uvas: 50% Carménère, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc.
Envelhecido em barris de carvalho franceses novos e de 1 ano de uso durante 14 meses
Teor:13,5%
Região: Valle do Maipo
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça, sopas, caldos e queijos duros.
Serviço: 16 a 18° C

Isla de Maipo

Dos fenômenos da natureza nasceu uma das melhores vinícolas do Chile.

A vinícola foi fundada em 1934 no Valle del Maipo, numa região que fica entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico. Onde hoje é o vale, antes era um braço do rio Maipo, que no início do século XX secou devido a um terremoto. Isso deu ao solo características especiais, altamente favoráveis à produção de um vinho de alta qualidade, frutado, fresco e muito expressivo. Com o sucesso a propriedade cresceu e produção se modernizou, mas a Isla de Maipo nunca perdeu sua essência de bodega familiar.

Isla de Maipo Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Notas de degustação: No copo mostra uma brilhante cor vermelho rubi. O nariz é intenso e chama atenção para os aromas de figo, mocha, frutas vermelhas e baunilha salva feita pelo barril. Naboca possui um bom volume, taninos redondos e maduros, com uma acidez equilibrada e rica.

Uva: 100% Cabernet Sauvignon
12 meses em carvalho francês
Teor: 13,5%
Região: Valle do Maipo
Harmonização: Cortes de carne como filé liso, lombo de acém, lombo, picanha, baby bife, contra-filé e alavanca.
Serviço: 16 a 18° C

Isla de Maipo Gran Reserva Carménère

Notas de degustação: Este Carménère é exibido no vidro com um roxo profundo, o nariz é intenso, limpo e muito fresco. Na boca uma voluptuosa sensação, redondo, acabamento aveludado e elegante, equilibrado e saboroso. Com notas de pimenta branca, especiarias e frutas secas que adicionam a elegância ao vinho.

Uva: 100% Carménère
12 meses em carvalho francês
Teor: 13,5%
Região: Valle do Maipo
Harmonização: Carne de Javali, ta,bé, com queijos maduros.
Serviço: 16 a 18° C

Isla de Maipo Gran Reserva Merlot

VINHOS ARGENTINOS

Finca Agostino

Um sonho de infância se torna um vinho primoroso.

Os irmãos Agostino tinham um sonho, retornar às origens e aos vinhedos onde passeavam com o avô, Sebastiano, e produzir seu próprio vinho. Em 2003 eles finalmente começaram a concretizar este sonho. Encontraram a terra perfeita, no coração de Mendoza e abriram a Finca Agostino. Lá, em meio a jardins e fontes, cultivam sua vinha e fazem vinhos de altíssima qualidade, utilizando as tecnologias mais modernas de recepção, moagem, prensagem e vinificação, que conseguem manter as ótimas características do vinhedo. Além de toda esta estrutura, ao lado da casa da família o local possui uma casa para hóspedes, que podem acompanhar de perto a produção, conhecer um pouco mais desta simpática história e partilhar o sonho dos irmãos Agostino.

Tacones Malbec

Notas de degustação: Cor vermelho escuro com reflexos violetas. No nariz se percebem notas frutadas de cerejas e framboesa, acompanhadas com toques de baunilha. Na boca é suave, com grande equilíbrio e taninos doces. Final persistente e harmonioso.

Uva: 100% Malbec
30% do vinho passou por carvalho francês
Teor: 13% Mendoza
Harmonização: Carnes assadas, aves e peixes de rio.
Serviço: 16 a 18°C

Tacones Cabernet Sauvignon

Notas de degustação: Cor vermelho escuro com matizes rubi, possui aromas de pimenta negra com notas defumadas e um leve toque de groselhas. Em boca é intenso, amplo no paladar, com grande corpo e um longo final.

Uva: 100% Cabernet Sauvignon
30% do vinho passou por carvalho francês
Teor: 13%
Região: Mendoza
Harmonização: Carnes assadas e massas com molhos fortes.
Serviço: 16 a 18°C

Tacones Bonarda

Notas de degustação: De cor vermelho profundo com reflexos púrpuras, tem um aroma intenso, com notas de amoras e especiarias. No paladar, se apreciam seus taninos suaves e um final de boca persistente.

Uva: 100% Bonarda
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 13%
Região: Mendoza
Harmonização: Peixes grelhados e massas com molhos leves.
Serviço: 16 a 18°C

Dolce Stefania

Um forte transformado numa inesquecível vinícola.

A bodega Dolce Stefania foi instalada onde antes era um forte, reformulado para elaborar vinhos de alta qualidade. Suas características eram ideais para a produção, pois possuía paredes espessas e tetos altos, o que mantinha a temperatura do local ideal. Além disso, sua localização na província de Mendoza, ao pé da Cordilheira dos Andes, também era muito favorável à produção de um ótimo produto. Hoje o local é totalmente modernizado, unindo equipamentos avançados com as mais tradicionais formas de produção, possui uma estrutura completa que possibilita a visita dos apreciadores do vinho, e capacidade de produção de 2.500.000 litros.

Dolce Stefania Bonarda

Notas de degustação: Dolce Stefania Bonarda é um vinho com importante intensidade aromática. Apresenta tons vermelhos violáceos intensos e brilhantes, aroma franco que recorda a doce de frutas vermelhas e um toque mineral. Na boca, uma tênue sensação tânica, bem balanceado com seus aromas. Final de boca é fresco e longo.

Uva: 100% Bonarda
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 13,5%
Região: Mendoza
Harmonização: Frango, massas e queijo tipo parmesão.
Serviço: 16 a 18°C

VINHOS PORTUGUESES

Van Zellers e Co.

A história de uma família ligada à história do vinho em Portugal.

Os antepassados de Cristiano Van Zeller fundaram a empresa Van Zellers & Co. em 1780, como negociantes de Vinho do Porto. De lá para cá a empresa já foi vendida no século XIX, readquirida pela família na década de 1930, várias outras vínicolas foram abertas por parentes, até que em 2006 Cristiano Van Zeller finalmente retomou a empresa e todas as suas marcas datadas do século XVIII. Com conhecimento total no assunto e autonomia, ele fez jus ao legado dos Van Zellers e transformou a empresa em um gigante mundial na produção de vinhos portugueses, fazendo rótulos que levam mais personalidade, diversão e prazer à vida das pessoas.

Vale da Mina Alentejo Tinto

Notas de degustação: Vinho equilibrado e de estrutura suave, com notas de frutos vermelhos maduros, elegante e fresco.

Uvas: 40% Trincadeira, 30% Castelão Francês e 30% Aragonês.
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 14%
Região: Alentejo
Harmonização: Massas, carnes vermelhas e queijos maturados.
Serviço: 16 a 18°C

Vale da Mina Alentejo Branco

Notas de degustação: Vinho branco de cor citrina, com aromas intensos e frutados, ligeiramente acidulado, que lhe confere uma frescura persistente, muito característica dos vinhos dessa região.

Uvas: Azal, Arinto, Loureiro e Trajadura.
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 11%
Região: Alentejo
Harmonização: Pratos de peixes, de mariscos, aves e pratos de carnes ‘ligeiras’, além de ser um ótimo vinho de aperitivo.
Serviço: 8 a 10°C

Barão de Vilar

Séculos de conhecimento colocados em prática.

A história da família Van Zeller tem mais de dez séculos e durante todo este tempo seus membros estiveram envolvidos nas mais diversas áreas, como a militar, a política, e claro, na enologia. Em 1993, quando a família vendeu a Quinta do Noval, os irmãos Fernando e Alvaro Van Zeller resolveram começar uma nova fase, se estabelecendo na cidade do Porto e lá abrindo uma nova empresa, a Barão de Vilar. Com ela, eles vem crescendo a cada safra, guiados pelos seguintes objetivos: perpetuar a tradição da família, colocar em prática os séculos de conhecimento em enologia e produzir um vinho top de linha.

Barão De Vilar

Notas de degustação: Vinho com uma intensa cor ruby e aromas de fruta madura. Apresenta um corpo mediano com um fim de boca muito suave e agradável.

Uvas: Touriga Nacional, Jaen & Tinta Roriz.
6 meses em barris de carvalho
Teor: 13%
Região: DOC Dão
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes brancas grelhadas, massas, pratos picantes ou queijos de sabor ligeiro.
Serviço: 16 a 18°C

Martim Joannes Gradil

Do coração de Lisboa para o mundo.

A empresa Martim Joanes Gradil foi criada em 2002, próxima ao Cadaval, no coração da região de Lisboa. Nesse mesmo ano, a empresa foi integrada pela Global Wines para relançar sua excelente safra vitivinícola com moldes modernos. A empresa possui 100 hectares de vinha plantada com uma grande diversidade de castas, produzindo vinhos de qualidade superior, reconhecidos nacional e internacionalmente.

Berço do Infante

Notas de degustação: Frutas negras, defumados, cremoso, baunilha bem integrada. Boca com bom corpo e estrutura, fruta violeta muito fresca, final sumarento de bom comprimento.

Uvas: Aragonês e castelão
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 13%
Região: Estremadura
Harmonização: Carnes vermelhas, massas, sopas, caldos e queijos maturados.
Serviço: 16 a 18°C

Quinta Vale D. Maria

Tradição e requinte em cada taça.

A propriedade e a produção de vinhos da Quinta Vale D. Maria existem há muito tempo. Situada no Vale do Rio Torto, no coração da região do Douro, ela possui ótimas condições para o cultivo de diferentes castas e para a produção de um vinho de primeiríssima qualidade. Em 1996 a propriedade foi adquirida pela Van Zellers & Co. que iniciou um trabalho intenso de restauração das instalações vinícolas e outras acomodações. Com as modernizações a produção ganhou volume e qualidade e a resposta do mercado foi excelente. Atualmente a Quinta Vale D. Maria oferece rótulos que refletem personalidade, caráter e muito prazer.

Quinta Vale D. Maria Porto Reserva

Notas de degustação: Este é um Porto com grande estrutura e intensamente frutado, com taninos marcados. É pensado para envelhecer por vários anos na garrafa, mas também para ser apreciado jovem.

Uvas: Blend de várias castas
2 anos em vats de madeira
Teor: 20%
Região: Porto
Harmonização: Para finalizar refeições, com sobremesas e queijos azuis.
Serviço: 16 a 18°C

VINHOS ITALIANOS

Villa Vescoville

Frutos perfeitos que refletem a tradição de uma região.

O Tirol do Sul, ao norte de Trento, é uma região que preza muito por suas raízes e que tem uma história e uma cultura riquíssimas. E seguindo essas tradições locais estão também o vinho e sua forma de produção. Na Villa Viscoville, como na maioria dos vinhedos vizinhos, as uvas são plantadas no sistema de pérgolas, em solos com terraço, permitindo melhor desenvolvimento dos frutos e maior produção. O resultado são vinhos tintos e brancos, de extremo sabor e exemplos raros de caráter e tipicidade, classificados nas denominações de origem mais importantes da região.

Villa Vescovile Merlot Trentino DOC

Notas de degustação: Esse merlot possui cor vermelho rubi intenso. Seus aromas são limpos, agradáveis e assertivos, com um elegante e característico toque herbáceo. No paladar é equilibrado, macio e bem estruturado.

Uva: 100% Merlot
4 meses em barris de carvalho
Teor: 12,5%
Região: Trentino
Harmonização: Sopas, carnes grelhadas e queijos.
Serviço: 16 a 18°C

Pietra Pura

Uma conjunção de fatores e marcas criando alguns dos melhores vinhos da Itália.

A Pietra Pura é o resultado da frutífera parceria entre Rocca delle Macie e a vinícola Terre di Puglia Sava, que partilhavam o mesmo objetivo: fazer o máximo com as videiras nativas da região de Salento e criar vinhos que expressam o melhor do terroir. Assim, as duas maisons uniram suas experiências e conhecimentos e passaram a produzir tipos diferentes de vinho, usando as uvas Primitivo e Negroamaro. Os vinhos Mandus, Primitivo di Manduria DOC, Dolceluna e Primitivo dolce naturale DOC, representam os produtos top e são produzidos com uvas cultivadas em vinhedos selecionados. Já os Silvarosa e Salento IGT Rosato são feitos com uvas Negroamaro. E por fim, os outros três vinhos da Pietra Pura são o Primitivo di Manduria IGT, o Negroamaro IGT e o Salice Salentino IGT, edições especiais, produzidas graças à sinergia das equipes técnicas das duas vinícolas.

Mandus Primitivo Di Manduria DOC

Notas de degustação: Um vinho com grande estrutura, intensa cor vermelho rubi com reflexos púrpura; grande variedade de aromas de cerejas maduras, ameixas e agradáveis notas de cacau e baunilha.

Uva: 100% Primitivo di Manduria
4 meses em barris de carvalho Francês
Teor: 14% Puglia
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos duros.
Serviço: 16 a 18°C

Notas de degustação: Cor vermelho rubi com tons de roxo, aromas frutados, cereja, ameixa e agradáveis dicas de alecrim. Um vinho com boa estrutura, suave e harmônico.

Uva: 100% Primitivo di Manduria
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 13,5%
Região: Puglia
Harmonização: Massas, carnes e queijos.
Serviço: 16 a 18°C

Negroamaro Salento IGT

Notas de degustação: Cor púrpura com reflexos violeta escuro. Aromas intensos e persistentes de groselha, frutos vermelhos com dicas de tomilho e ervas. Vinho estruturado, com boa e agradável frescura, suave e com um final longo.

Uva: 100% Negroamaro
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 13,5%
Região: Puglia
Harmonização: Sopas, caldos, massas, carnes e queijos.
Serviço: 16 a 18°C

Rocca di Castagnoli

Uma tradição de 1000 anos em vinhos.

A Rocca di Castagnoli é uma fazenda de 1000 anos, que foi propriedade de famílias ilustres da Itália, como os Orlandi, Piccolomini, Tempi e Ricasoli, que se dedicaram com energia às vinhas e ao vinho. Atualmente, a propriedade é administrada por um Consórcio que manteve seus pontos tradicionais, mas modernizou partes importantes da produção. Uma adega nova e moderna foi construída, mas os vinhos continuam sendo envelhecidos nas caves da famosa fortaleza medieval do lugar. São combinações como essa que dão aos rótulos um sabor e um charme especial.

Fattoria di Scannano Chianti DOCG

Notas de degustação: Um vinho com uma estrutura e sabor excelente, cor vermelho rubi com tons violáceos. Aroma frutado e rico de vínica, acompanhado por um componente de balsâmico e lenhosas muito bem equilibrados. O paladar é macio e aveludado, com toques de taninos brilhantes, mas bem integrados com o vinho de extracção.

Uvas: 90% Sangiovese e 10% Ciliegiolo.
Mínimo de 6 meses em barricas de carvalho
Teor: 13,5%
Região: Toscana
Harmonização: Carnes processadas, carnes vermelhas e queijos de média idade.
Serviço: 18°C

Chianti Classico 750ml | 375ml

Notas de degustação: Chianti Classico Rocca di Castagnoli é um vinho de gosto excelente, complexo e de estrutura. Sua cor é vermelho rubi intenso com reflexos roxos. A fragrância é intensa e rica em fruta, combinada com um elemento cativante balsâmico. A dica de madeira é bastante notável e bem equilibrada. Percebe-se tão suave que agrada o paladar, com toques de tanino que ainda estão interessados, mas perfeitamente integrado com os elementos do vinho.

Uvas: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo e 5% Merlot.
Em aço por 15 meses
Teor: 14%
Região: Toscana
Harmonização: Carnes brancas mais exigentes, carnes vermelha e queijos maduros e médios.
Serviço: 16 a 18°C

Vinsanto del Chianti Classico

Notas de degustação: Este vinho é de uma cor âmbar. Ele tem um rico aroma intenso e com notas de baunilha, mel e nozes. É envolvente, harmonioso e persistente.

Uvas: 90% Malvasia lunga del Chianti e 10% Trebbiano Toscano.
Em Aço. Fermentação e amadurecimento em barris durante pelo menos 6 anos
Teor: 14%
Região: Toscana
Harmonização: Queijo seco e sobremesas
Serviço: 16 a 18°C

Buriano

Notas de degustação: Buriano é um vinho tinto de grande longevidade e força. Definitivamente, é de uma cor vermelho-rubi,intensa e substancial. A fragrância é rica e suave, faz lembrar o aroma de frutos silvestres, que combinam bem com as sugestões de especiarias e tostado. Framboesas e amoras são particularmente o destaque, mas também pode-se sentir baunilha, tabaco, couro e café. Este complexo vinho destaca-se em contato com o palato pois é bem equilibrado com o álcool e seu tanino, bem como com a oleosidade.

Em tanque de aço durante um período mínimo de 18 meses
Teor: 15%
Região: Toscana
Harmonização: Carnes vermelhas, de caça e queijo curado.
Serviço: 16 a 18°C

Terradavino

Só vinhos de classe elevada.

A adega é rodeada de vinhas pitorescas, localizadas na área exclusiva do Langhe, na Itália, uma das mais famosas áreas vitícolas do mundo. Com mais de 4.500 hectares de vinhas e 2.500 produtores organizados em 14 adegas, a empresa tem a maior produção da região e estrutura para garantir a qualidade total dos seus rótulos. Além disso, possui uma firme filosofia de produzir apenas vinhos de sua região, Piemonte, que atendam às maiores classificações da legislação italiana, DOC - Denominazione di Origine Controllata - e DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Assim, a TerredaVino oferece sempre vinhos de excelente qualidade e sabor. Comprove.

Dolcetto D’alba DOC

Notas de degustação: Vermelho rubi intenso. Enfático, fresco, frutado e com aromas de cereja . Paladar seco, bem estruturado, mas suave, jovem, frutado e agradavelmente amargo.

Uva: 100% Dolcetto
2003: WS 87 pts
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 12,5%
Região: Piemonte
Harmonização: Legumes grelhados, charcutaria, ensopados, marinados e aves.
Serviço:16 a 18°C

Montelvini

Criando novas tendências no mundo do vinho.

A Montelvini está instalada na aldeia de Venegazzù, na região de Veneto, local altamente adequado para a viticultura e reconhecido em todo o mundo pelos seus vinhos de padrões mais elevados. Chefiada por Armando Serena, a empresa vem expandindo e conquistando apreciadores de vinho, por sua qualidade e também pela ousadia. Foi a empresa que, em 1998, começou a produzir o draught wine, vinho para ser servido diretamente da torneira, o que foi um escândalo entre os puristas da época. Hoje é comum os deliciosos vinhos Montelvinis serem servidos em garrafas e também em jarros. É esse espírito pioneiro, unido a muito trabalho, dedicação e vinhos de alta qualidade, que transformaram a marca em uma realidade na Itália e no mundo.

Zuiter Rosso IGT

Notas de degustação: Vinho tinto intenso de grande caráter, com reflexos granada. Tem um acentuado perfume herbáceo com um ligeiro toque de baunilha. Um vinho com grande corpo, harmonioso, seco e austero.

Wine Challenge: Medalha de bronze

Uvas: 50% Merlot, 30% Cabernet, 10% Pinot Nero e 10% Refosco.
8 meses em barris de carvalho
Teor: 13%
Região: Vêneto
Harmonização: Carnes vermelhas, massas e pratos condimentados.
Serviço: 18°C

Prosecco Asolo DOCG Superiore

Notas de degustação: Esse prosecco possui cor amarelo palha com reflexos esverdeados. Seu bouquet é fresco e frutado, remetendo à flores de acácia, wisteria e maçã. Pérlage fino e persistente.

Decanter: Medalha de prata

Uva: 100% Glera (prosecco)
Após passar por duas fermentações, o vinho permanece por 20 dias em contato com as leveduras
Teor: 12%
Região: Vêneto
Harmonização: Frutos do mar, peixes, sashimis e canapés de salmão.
Serviço: 6 a 8°C

Prosecco Espumante Cuvée Dell’erede

Notas de degustação: Suave cor amarelo palha. Aroma frutado, fresco e floral com maçã e frutas cítricas. Paladar suave e delicado com acidez equilibrada.

Decanter: Commended

Uva: 100% Glera (prosecco)
Curto amadurecimento em tanques, em contato com as leveduras
Teor: 11%
Região: Vêneto
Harmonização: Aperitivo, com entradas, carnes brancas e peixes em geral.
Serviço: 6 a 8°C

Promosso Extra Dry Spumante

Notas de degustação: Cor amarelo palha. Possui uma frutada, delicada e leve fragrância aromática. Tem uma acidez agradável e seu sabor é vigoroso, picante e seco.

Uvas: Blend de Glera (Prosecco) e outras cepas.
Curto amadurecimento em tanques, em contato com as leveduras
Teor: 11,5%
Região: Vêneto
Harmonização: Mariscos, peixes leves e moluscos. Excelente como aperitivo
Serviço: 7° C

Primitivo Salento IGT

VINHOS ESPANHOIS

Viñedos & Bodegas DSL

Produtores que se uniram por um sonho: manter a força e a tradição de sua região.

José Ramón Díaz, Raquel Sáenz e David Sampedro são produtores de vinho da região de La Rioja Alta, Espanha, que resolveram transmitir as raízes, a cultura, os costumes do povo e a história de sua região através do vinho. Por isso se uniram, criando o Viñedos y Bodegas Don Sancho de Lodoño, nome do patriota e herói de guerra da região. Além de divulgar a tradição local, juntos produzem vinhos excelentes, saborosos e que transmitem o clima e a singularidade de suas tão bem cuidadas vinhas.

Artevin Tinto

Notas de degustação: Cor vermelho com reflexos violetas. Boa entrada, dada por sua acidez e juventude equilibrada. Fácil de beber e longo final, com boa tanicidade.

Uvas: 80% Tempranillo e 20% Garnacha.
Teor: 12,5%
Região: Hormilla
Harmonização: Massas, sopas, carnes leves e risotos.
Serviço: 16 a 18°C

Real de A 8 Tinto

Notas de degustação: Cor vermelho com reflexos violetas. Aroma intenso de frutas vermelhas, violeta e notas lácteas. Na boca, boa entrada graças à sua acidez e juventude. Frutas vermelhas predominam, com característica doce e aveludada, para promover a bebabilidade.

Uvas:90% Tempranillo e 10% Garnacha.
Teor: 12,5%
Região: D.O.C.a Rioja
Harmonização: Carnes magras, massas e queijos leves.
Serviço: 16 a 18°C

Jimenez Landi

Tradição e respeito ao meio ambiente andam juntos.

Jimenez-Landi é uma pequena vinícola espanhola situada em Méntrida, local conhecido por sua ampla história vitivinícola. A adega combina partes esculpidas à mão que datam do século XVII, com uma estrutura moderna idealizada para que a produção seja sustentável e possua um equilíbrio total com a natureza. O clima do local é continental extremo Mediterrâneo, com invernos longos e frios, e pouca chuva. O solo é arenoso e ácido, de origem granítica, com pouco calcário e pobre em matéria orgânica. O resultado é um vinho fino, obtido com frutos que ressaltam as características do solo, clima, terra e céu de Méntrida.

Jimenez Landi Sotorrondero

Notas de degustação: No nariz, frutas doces. Na boca, fica aparente a mineralidade e frescura deste vinho. O ataque é doce, mas o vinho está inteiramente muito bem equilibrado. Um vinho vigoroso e muito acessível.

2006: RP 91 pts

Uvas: 60% Syrah e 40% Garnacha.
10 meses em barricas de carvalho francês
Teor: 14,5%
Região: D.O Méntrida
Hermonização: Carnes e queijos salgados, como manchego ou parmesão.
Serviço: 16 a 18°C

VINHOS FRANCESES -

Benoit Valerie Calvet

Exportando para o mundo os famosos vinhos de Bordeaux.

A empresa nasceu em 1985 para comercializar os deliciosos e renomados vinhos da região de Bordeaux. Já em 1987 oferecia um portifólio de vinhos reconhecidos e de qualidade superior. No ano seguinte, criou a marca Le Voyageur, que teve sua primeira safra composta por três vinhos: tinto, branco e rosé. No início da década de 1990 a empresa, impulsionada pelo sucesso dos negócios, já aumentava sua produção para atender às demandas de exportação. Ao longo dos anos, a Benoit Valerie Calvet cresceu, se modernizou cada vez mais e tornou-se uma grande vinícola ao exportar os vinhos de sua importante região.

Bordeaux Superieur

Notas de degustação: Atrativo aroma frutado que remete à amora e framboesa, com notas picantes e taninos com estrutura sedosa.

Uvas: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot -
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Teor: 13%
Região: Bordeaux
Harmonização: Roast beef e queijos leves
Serviço: 16 a 18°C

H. Cuvelier & Fils

Desde 1804 representando com paixão a arte de produzir o vinho perfeito.

H. Cuvelier & Fils é uma importante vinícola, criada em 1804 por Henri Cuvelier. Em 1903, a empresa adquiriu importantes propriedades, aumentando e aprimorando sua produção, como o Château Le Crock, em Cru Bourgeois Saint-Estephe, e o Château Léoville Poyferré, localizado em um dos cumes mais bonitos do Medoc. De gestão centenária, o negócio da família passou de geração em geração e hoje está sob o comando de Olivier Cuvelier, que mantém consigo a paixão pela arte vinícola e segue desenvolvendo e comercializando uma ampla gama de importantes vinhos de Bordeaux.

Gulliver

Notas de degustação: Apresenta coloração rubi. Aromas frutados, bem estruturado e equilibrado, redondo no paladar.

Uvas: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc.
Curto amadurecimento em aço inoxidável
Região: Bordeaux
Teor: 12,5%
Harmonização: Carnes magras, sopas, queijos de média maturação
Serviço: 16 a 18°C

Château La Croix Saint Estephe

Notas de degustação: Ótima coloração rubi. No nariz, ataque redondo com aromas de frutas vermelhas. Na boca é amplo, fresco e bem equilibrado. O final é típico de Saint-Estephe: Poderoso e redondo ao mesmo tempo.
Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot.
12 a 18 meses em barris de carvalho de 1 ano
Teor: 12,5%
Região:Bordeaux (Saint-Estephe)
Harmonização: Costeletas suínas
Serviço: 16 a 18°C

L’orangerie de Ferran

Notas de degustação: Cor intensa e escura, nariz complexo de cacau, amoras, toques amadeirados e tostados. Na boca é bem equilibrado, com poderosos taninos.

Uvas: 35 % Merlot e 65 % Cabernet Sauvignon.
12 meses em barris de carvalho franceses
Teor: 12,5%
Região: Graves (Pessac-Léognan)
Harmonização: Costeletas suínas
Serviço: 16 a 18°C

Notas de degustação: Esse Bordeaux apresenta um nariz exótico, profundamente apimentado, atraente, com uma boa profundidade de fruta. Muito atraente no paladar, seus taninos suaves dão uma atrativa estrutura ao vinho.

2007: Decanter - 4 estrelas - 17 pontos
2007: JC: 15/20

Uvas: 59 % Cabernet Sauvignon, 23% Merlot e 18% Cabernet Franc.
18 meses em barris de carvalho
Teor: 12,5%
Região: Margaux
Harmonização: Carne bovina, carne de caça, cordeiro e queijos duros.
Serviço: 16 a 18°C

Jean Baptiste Audy

Um sucesso mundial. De negociante de vinho a produtor e líder de mercado.

Em 1906 Jean-Baptiste Audy era comerciante e abriu uma firma de representação comercial para distribuir vinhos da região de Bordeaux. Com seu crescimento e conhecimento no assunto, adquiriu várias vinhas importantes, ganhando papel de destaque, tanto no mercado, quanto na qualidade de produtos e serviços apresentados. Hoje a empresa possui caves centenárias, com vários milhões de garrafas armezenadas em condições perfeitas, podendo distribuir em todo o mundo os deliciosos vinhos Bordeaux. 65% de sua produção é destinada a exportação, o restante vai para o não menos rigoroso e exigente mercado interno francês.

Château Le Gay

Notas de degustação: Apresenta cor vermelho profundo. No nariz, sobressaem notas de frutas vermelhas, seguidas por um dicas de canela e notas apimentadas. Na boca, taninos aveludados, final longo e boa persistência.

Uvas: 75% Merlot e 25% Cabernet Franc.
7% envelhecido em barris de carvalho e 93% em tanques de concreto.
Teor: 13%
Região: Bordeaux
Harmonização: Carnes magras
Serviço: 16 a 18°C

Château Les Hautes Tuileries

Notas de degustação: É um vinho carnudo, sedoso, com aromas de frutas vermelhas e um final frutado harmonioso. Um vinho muito prazeroso.

Uvas: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon.
50% do vinho foi envelhecido em barris de carvalho
Teor: 12%
Região: Lalande de Pomerol
Harmonização: Carnes vermelhas magras, sopas, queijos
Serviço: 16 a 18°C

Château Tour Du Roc Milon

Notas de degustação: Esse é um Bordeaux muito agradável de ser degustado, um vinho de personalidade, bom retrogosto, fruta muito bem integrada com a madeira e notas picantes.

Uvas:60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot e Malbec Envelhecido em barris de carvalho durante 18 meses
Teor:13,5%
Região: Pauillac
Harmonização: Carnes vermelhas, caça, cordeiro e pratos condimentados.
Serviço: 16 a 18°C

Domaine de Baron'Arques

Mais uma marca que leva o brasão da família Rothschild.

A Domaine de Baron’Arques recebeu este nome a partir de 1998, quando foi comprada pela Baronesa Philippine de Rothschild e seus dois filhos, que tinham o objetivo de restaurar os vinhedos e as instalações do local. Com 48 hectares de vinhas, diferentes solos e micro-climas, a propriedade apresentava grande potencial de produção, mas carecia de cuidados. Logo a empresa da família, a Baron Philippe de Rothschild, passou a gerenciar o vinhedo, renovando as instalações e reerguendo a Domaine, processo que durou 5 anos. A partir de 2003, a vinícola começou a produzir um vinho de altíssima qualidade, a conquistar prêmios e tomou seu lugar junto aos outros renomados chateaux da família.

Domaine De Baron Arques

Notas de degustação: Uma atrativa, escura e profunda cor vermelho granada. O vinho possui um intenso e preciso nariz que abre em delicados aromas de especiarias, rosas e ameixas maceradas. Algumas notas de tostado surgem com a aeração. De um ataque flexível e altamente refinado, em boca rapidamente emerge em suaves taninos, reforçado por um frescor juvenil. O fruto, já no fundo, dá um acabamento harmonioso longo e opulento.

2007: WS 90 pts

Uvas: 57 % Merlot, 18 % Cabernet Franc, 12 % Syrah, 9 % Malbec e 4 % Cabernet Sauvignon.
25% em barricas novas e 75% em barricas de 1 a 3 anos
Teor: 14,5%
Região: Limoux
Harmonização: Carnes vermelhas leves e guisados.
Serviço: 16 a 18°C

Chateau Du Tertre

Várias famílias e uma qualidade centenária.

O Chateau du Tertre, ou Le Tertre, se localiza no município de Arsac, na França, e sua história remonta do ano de 1143. Desde essa época a propriedade foi mudando de donos, sendo administrada por diferentes famílias, mas a tradição em produzir um vinho de primeira grandeza sempre se manteve. Após a segunda guerra, o castelo e as vinhas do chateau foram restauradas por seu proprietário na época, Philipe Gasqueton, aumentando a produção e tornando a marca ainda mais forte. Atualmente a propriedade pertence a Eric e Louise Albada, tem 80 hectares, suas vinhas têm em média 35 anos e o vinho produzido pela vinícola é um dos dezoito Cinquièmes Crus de Bordeaux.

Chateau Du Tertre

Apresentação da Anderson Araújo Importadora - Vinhos e Momentos

Sempre que me apresento, proferindo palestras ou cursos de expressão verbal, busco deixar bem claro à platéia ou ao grupo de alunos do momento, que, talvez, a maior dica que eu possa dar-lhes, seja: gostar de tudo que fizer para que um dia possa fazer somente aquilo que gosta.

Entendeu?

Não há outro caminho para o sucesso numa atividade profissional. Devemos sim fazer muito bem feito qualquer atividade que sejamos incumbidos de fazer, para assim, gerarmos recursos diversos de capacitação, bagagem intelectual e capital financeiro, para quando chegar a hora, podermos, com os pés bem no chão, abraçar a tão sonhada atividade da qual temos absoluta certeza que nos dará muito prazer.

Dessa forma, e, com imenso prazer, apresento para todos a Anderson Araújo Importadora – Vinhos & Momentos.

Aproveito para falar-lhes de nosso slogan. Realmente eu acredito que, em alguns investimentos da vida, não compramos um produto ou serviço. Compramos, investimos num momento. Da mesma forma que quando damos uma jóia à mulher que amamos ou levamos-a para jantar num fino restaurante, quando adquirimos um vinho, estamos comprando por um momento que possa ser único, especial e marcante. Assim, não duvide: todas as vezes que você tiver acesso a um dos rótulos da Anderson Araújo Importadora – Vinhos & Momentos, você estará adquirindo para você e sua amada ou amado, para você e seus amigos, ou, para os seus Clientes, a experiência de dividir e vivenciar um grande momento.

Seja bem vindo!

Anderson Araújo